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美國(guó)G-R公司歷史悠久,主要應(yīng)用于各種肉質(zhì)嫩度的研究。符合美國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)ASAM制定的測(cè)試肉質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品也經(jīng)過(guò)了 多次更新，先有Salter 235 沃布剪切力儀/肌肉嫩度儀更新到MODEL2000D肌肉嫩度儀，終到如今的第三代機(jī)型，GR-151/GR-152肌肉嫩度儀